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楼主: mobai555
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[货物招标] 请问厨房设备采购评标专家抽取什么专业的合适

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发表于 2011-1-7 08:42:49 |只看该作者
北京有评标专家分类中有炊事设备。一般来说厨房设备技术含量不高,用其他相关专业即可。
e-mail:ctcitc@163.com;QQ:75846630
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12#
发表于 2011-1-7 09:07:20 |只看该作者
同意十楼意见。其实凡是机械制造专业的都行,没有想象的那么复杂,主要是金属材料比对。可以找一个冶金的、找一个焊接的,找几个机制的,只找炊事设备专业的大概就不用抽专家了,全部参与也不一定够用。
无欲而钢 邮箱:wyqkk@163.com
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13#
发表于 2011-1-7 11:01:20 |只看该作者
楼主最好把问题再说细一点,那样大家的建议才更有针对性。指的是何处用,那些品类等等。

多年前,我接触过个别的厨房设备采购;但其内容可能五花八门:

从冷库到电烤箱,从通风到排油烟,从不锈钢厨具、餐具到普通的灶具,从和面机到切面机乃至各种高级的厨房用具(给宾馆),涉及的范围很广。

记得当时我们还能找到类似“餐具厂”或者上级公司的部分工程师或者研究人员帮助评标。现在,这样的单位大都不存在了……
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发表于 2011-1-7 16:53:32 |只看该作者
引用第4楼大力于2011-01-06 12:34发表的  :
个人觉得厨师最好当过厨师长的,比抽取来的专家更能够辨别优劣

我了个去  那是相当给力  大力? 莫不是大力水手的简称?呵呵
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发表于 2011-1-23 22:53:41 |只看该作者
“个人觉得厨师最好当过厨师长的,比抽取来的专家更能够辨别优劣”哈哈,搞笑惨[s:90]
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