北大学生领衔50多大学生卖猪肉 号称卖出北大水平 【转贴】

gzztitc

北大学生领衔50多大学生卖猪肉 号称卖出北大水平

凤凰网 2013年01月25日 10:19来源：新华网 作者：任翀

50多个大学毕业生一起来上海卖猪肉，卖的还是比普通猪肉贵了近一倍的“土猪”。今天，北京大学经济系毕业生陈生领衔的 “大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场里亮相。

此前，北大中文系毕业生、“高考状元”陆步轩因当街卖肉，引发过 “大学生卖猪肉是否大材小用”的争论。但记者发现，这一回来上海的大学生们可谓有备而来，他们计划把广州的品牌猪肉“壹号土猪”引入上海市场。

土猪肉价格高出一倍

昨天上午，记者在长宁区天山路上的澳华菜市场看到，以绿色为主的壹号土猪专柜已经装修完毕，“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元”，几个刚买完菜的“马大嫂”看了价格就感慨：“太贵了！”

但在陈生看来，“一分价格一分货”。他说，市场上销售的猪肉大多是圈养的“洋猪”，平均四五个月就能出栏，但土猪的饲养周期达到10个月至12个月，价格自然高。此外，壹号土猪的价格全市统一，并且保持稳定。陈生解释，“大学生猪肉倌”将土猪养殖户纳为企业员工，以考核的方式来确保每头猪出栏时都符合安全标准。

号称卖出北大水平

同为北大毕业生，陆步轩“卖猪肉”的起因是迫于生计，而陈生不同，他在卖猪肉之前，已经是一名成功的商人。

为何改卖猪肉？陈生直言，相信“卖猪肉也可以卖出北大水平”。在他看来，运用先进的管理和营销理念，可以在猪肉销售这一传统行业开辟“蓝海”，为大学生们提供新的就业空间。

正因为此，壹号土猪的经营模式与其他品牌有所不同，比如采取连锁直营模式，所有柜台均统一装修，服务人员统一着装。在这里，一线卖肉的“猪肉倌”说起话来斯文有礼，不少还架着眼镜。这一销售模式也改变了“猪肉倌”光着膀子大声吆喝的形象。

薪酬直追白领

事实上，这些“猪肉倌”的销售技能和营销技巧来自陈生创办的“屠夫学校”。截至目前，有数百名大学生在毕业后进入“屠夫学校”学习，然后再成为“猪肉倌”。

负责澳华菜市场柜台的郝承兵，毕业于江西财经大学，学的是人力资源管理。他告诉记者，“屠夫学校”教会他猪肉分割、烹饪技巧等基本常识，又进行了销售技巧、服务礼仪等培训，同时还要掂砖头、砍木棍，为的是能实践“庖丁解牛”。对于大学专业和“屠夫学校”的关系，他认为不矛盾：“大学教会了如何学习和如何思考，而‘屠夫学校’让理论知识能够付诸实践。”

据悉，由于员工中大学毕业生占了一半多，学习能力强、素质好，使得壹号土猪发展很快，在珠三角的专柜已经超过500个。同时，一线“猪肉倌”的月收入也达到3000元以上，管理层更有10万元以上年薪，这一薪酬与办公室里的白领不相上下，“猪肉倌”目前对大学生的吸引力一点不小。　（　记者 任翀）

（解放日报 任翀）  
[责任编辑：白萌] 标签：卖肉 北大中文系 猪肉价格 分享到： 更多  

保存时间:2013/1/25
原标题:北大学生领衔50多大学生卖猪肉 号称卖出北大水平_教育频道_凤凰网
http://edu.ifeng.com/news/detail_2013_01/25/21594275_0.shtml

gzztitc

新华视点：500名大学生卖猪肉是喜还是忧？

新华网 2013年02月02日 19:23:38 来源： 新华网

新华网上海２月２日电（“新华视点”记者 俞菀、仇逸）由北京大学毕业生创办的“壹号土猪”品牌，吸纳了５００多名高校毕业生，相继加入“养猪卖肉”的行列。

这一事件引发了广泛的舆论关注。大学毕业生如此就业，是高等教育的悲哀？还是开辟了更多发展路径？是社会需要的适应？还是人力资源的浪费？

名牌大学毕业，就业从零开始

１月２５日，号称中国“土猪大王”的“壹号土猪”品牌，在上海６个区县的１２家农贸市场登陆。除了“原生态”土猪肉吸引眼球外，创业老板是北京大学毕业生，员工中有５００多名大学生且１０％毕业于名牌大学，成为最大关注点。

“参与问答就送二两猪肉嘞！”３０日傍晚，记者在上海市长宁区澳华农产品市场“壹号土猪”店面前看到，围观、咨询、买肉的顾客络绎不绝。几个“９０后”满脸书生气的小伙子，忙碌地吆喝着，一边还熟练地切肉、称重、收钱。开业一周，他们积攒了不少“回头客”。

毕业于江西财经大学人力资源管理专业的郝承兵，当了四年“卖肉倌”，如今从一线员工晋升为区域经理，年薪１０万元，有房、有车。在他身边的３名员工，也是大学毕业不久的新人，月收入３０００多元。

“２００８年参加校园招聘的时候，壹号食品股份有限公司人力资源部经理问我，你大学交女朋友了吗，我说没有。他又问了我一句，那你大学四年里干了些什么，我当时就懵了。”郝承兵说，“大学四年，真的没有学到太多在社会上有用的东西。”

“壹号土猪”创始人陈生，成了一些大学生的榜样。１９８４年，陈生毕业于北京大学经济学（当时叫政治经济学）专业，“那天学校人事处老师看着我的个人资料，说读这个专业该分到哪个单位呢？”陈生在接受记者采访时说，“后来我‘下海’摸索了一段时间，发现自己对养猪卖肉最有心得，就决定做这方面的企业。”

“你学经济学专业的，读资本论和卖猪肉有什么关系？”有人问他。“就算是在北大、清华，专业教育又能包含多少生存竞争的技能？”陈生说，在“壹号土猪”，大学生可以学到“怎么自我定位，这个社会是怎么运作的，并且拥有一技之长”。另一方面，“大学生的广阔视野、与人沟通的能力，也能将经营理念更好地传播与实现”。

纷纷放弃专业，高教何去何从

此次事件之前，北大中文系毕业生陆步轩卖猪肉一事就引起了社会关注。有人认为高材生卖肉是人力资源浪费，也有人认为这宣告了应试教育的破产——高分数、高学历，并非指向让人羡慕的就业岗位。

一位网民认为，应试教育的核心是唯分数论，由此衍生出一系列功利化倾向，导致学生综合素质、个性特长和自立意识被忽略。

“没有一技之长和专业领域内不可替代性，大学生在就业压力较大的社会背景下，只好与普通百姓‘抢饭碗’。”网民“淡定八戒”说，学校和家长总以为考试成绩好，日后就能成为顶尖人才，谁知可能连自己的生存问题也解决不了。

毕业于广东海洋大学经济学专业的“壹号土猪”员工徐标献说：“对于大学刚毕业的我们来说，总想走一条不一样的路，却发现自己的能力颇为匮乏。不知道想要什么，不知道过去的坚持有多大价值？迷茫或许是我们的集体代名词。”

“卖猪肉以后，我们放下了架子，相互鼓励，不再纠结理想和现实的差距，而是制订计划、按部就班、努力工作，这是一个不断积蓄能量和认识自我的过程。”徐标献说。

作为“壹号土猪”员工的大学生们，用实际行动挣脱了应试教育的桎梏。然而，也有一些家长对此难以释怀。

家住上海市长宁区的姚奶奶告诉记者，对于大学生做“猪肉倌”她并不反对，而换成自己的孩子就不一定能接受，“辛辛苦苦培养了那么多年，最后跑到菜场里卖猪肉，肯定不甘心的呀！”

上海红刚青扁豆生产专业合作社总经理、上海市人大代表王黎娜是一个“８５后”，大学专业是市场营销，她在银行工作两年后辞职务农，成为著名的“扁豆姑娘”。她认为，“职业无贵贱，三百六十行，行行出状元”。

专家指出，将学生培养成为自食其力的劳动者，是一种值得推崇的成才理念，一味地希望做“人上人”，将过高的目标悬在空中，往往会陷入焦虑和迷惘。

大学教育应培养怎样的人才

复旦大学高等教育研究所所长熊庆年说，一些人出于应试教育逻辑和功利主义需求，认为大学毕业生不应该卖猪肉，其实从个人发展来说，有什么不可以？教育是培养人的，应当允许人有不同的发展路径。“国外名校出来的人也有卖报纸、送牛奶的，不是说高分进名校就一定要高精尖就业。”

另一方面，熊庆年认为，像“壹号土猪”这样运用现代商业技术运营培育的品牌，发挥了大学毕业生的知识、能力和特长，值得鼓励和赞赏。“很多家长可能对行业本身有不正确的看法，这与社会风气有关。社会功利主义色彩不改，教育领域也无法改革。”

同时，专家认为，大学毕业生卖猪肉一事说明，大学时代所学专业与就业需求并不一致，如何培养学生走向社会的竞争力？怎样让学生能够德智体美全面发展，拥有赖以生存的一技之长？这些值得教育工作者认真反思和研究。

华东师范大学社会学研究所所长文军教授表示，我国高等教育资源还是很有限的，接受了高等教育之后去卖猪肉，从某种意义上讲是对资源的浪费。“这也暴露了高校专业设置和社会需求的对接不够，人才培养过程中，应用学科跟不上社会发展的要求等。”

高等教育本质上是为了提高学生的独立思考、判断能力。上海交通大学就业指导中心主任钱静峰说，“应用型学科可以强调学以致用，特别是人文、社会科学一类的学科，应该注重广阔视野和综合素质的培养，强调学生对自我和社会发展趋势的把握。”

保存时间:2013/2/3
原标题:新华视点：500名大学生卖猪肉是喜还是忧？ - 新华时政 - 新华网
http://news.xinhuanet.com/politics/2013-02/02/c_114593711.htm

gzztitc

666



2013年1月29日，江西财经大学本科毕业生郝承兵在上海585弄澳华菜市场“壹号土猪”柜台上为顾客切猪肉。 (赖鑫琳 摄)


保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589_6.htm

gzztitc

555



2013年1月29日，江西财经大学本科毕业生郝承兵（右）与海南大学本科生孙夏（左）在上海585弄澳华菜市场“壹号土猪”柜台上工作。(赖鑫琳 摄)

保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589_5.htm

gzztitc

444




2013年1月29日，江西财经大学本科毕业生郝承兵（右）与海南大学本科生孙夏（左）在上海585弄澳华菜市场“壹号土猪”柜台上工作。(赖鑫琳 摄)

保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589_4.htm

gzztitc

333


2013年1月29日，江西财经大学本科毕业生郝承兵（右）与海南大学本科生孙夏（左）在上海585弄澳华菜市场“壹号土猪”柜台上工作。(赖

保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589_3.htm

gzztitc

222



2013年1月29日，江西财经大学本科毕业生郝承兵在上海585弄澳华菜市场“壹号土猪”柜台上为顾客称猪肉。(赖鑫琳 摄)

保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589_2.htm

gzztitc

  50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领  


新华网2013年01月31日 09:19:29 | 责任编辑: 马璐璐 | 来源：中国日报网     



2013年1月29日，在上海天山路585弄澳华菜市场，江西财经大学本科毕业生郝承兵（右）向消费者推荐一块猪肉。(赖鑫琳 摄)

近日，北京大学经济系毕业生陈生领衔的“大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场亮相，经营猪肉生意。50余名大学毕业生被分配到了各大菜场的柜台，成为猪肉一线销售员工，被市民戏称为“大学生猪肉倌”。据悉，由于员工中大学毕业生占了一半多，学习能力强、素质好，使得壹号土猪发展很快，在珠三角的专柜已经超过500个。同时，一线“猪肉倌”的月收入也达到3000元以上，管理层更有10万元以上年薪，这一薪酬与办公室里的白领不相上下。

保存时间:2013/1/31
原标题:50多名大学生上海卖猪肉 薪酬不输白领_图片频道_新华网
http://news.xinhuanet.com/photo/2013-01/31/c_124303589.htm

gzztitc

500名大学毕业生创业卖猪肉 10%毕业于名牌大学

新华网 2013年02月03日 03:37:46 来源： 中青网

由北京大学毕业生创办的“壹号土猪”品牌，吸纳了500多名高校毕业生，相继加入“养猪卖肉”的行列。这一事件引发了广泛的舆论关注。大学毕业生如此就业，是高等教育的悲哀，还是开辟了更多发展路径？是社会需要的适应，还是人力资源的浪费？

1月25日，号称中国“土猪大王”的“壹号土猪”品牌，在上海6个区县的12家农贸市场登陆。除了“原生态”土猪肉吸引眼球外，创业老板是北京大学毕业生，员工中有500多名大学生且10%毕业于名牌大学，成为最大关注点。

“参与问答就送二两猪肉嘞！”1月30日傍晚，记者在上海市长宁区澳华农产品市场“壹号土猪”店面前看到，围观、咨询、买肉的顾客络绎不绝。几个“90后”满脸书生气的小伙子忙碌地吆喝着，一边还熟练地切肉、称重、收钱。开业一周，他们积攒了不少“回头客”。

毕业于江西财经大学人力资源管理专业的郝承兵，当了四年“卖肉倌”，如今从一线员工晋升为区域经理，年薪10万元，有房、有车。在他身边的3名员工，也是大学毕业不久的新人，月收入3000多元。

“壹号土猪”创始人陈生，成了一些大学生的榜样。1984年，陈生毕业于北京大学经济学（当时叫政治经济学）专业，“那天学校人事处老师看着我的个人资料，说读这个专业该分到哪个单位呢？”陈生在接受记者采访时说，“后来我‘下海’摸索了一段时间，发现自己对养猪卖肉最有心得，就决定做这方面的企业。”

■看法

国外名校毕业生也有送牛奶的

此次事件之前，北大中文系毕业生陆步轩卖猪肉一事就引起了社会关注。有人认为高材生卖肉是人力资源浪费，也有人认为这宣告了应试教育的破产――高分数、高学历，并非指向让人羡慕的就业岗位。

●家住上海市长宁区的姚奶奶：

对于大学生做“猪肉倌”她并不反对，而换成自己的孩子就不一定能接受，辛辛苦苦培养了那么多年，最后跑到菜场里卖猪肉，肯定不甘心的呀！

●网民“淡定八戒”：

没有一技之长和专业领域内不可替代性，大学生在就业压力较大的社会背景下，只好与普通百姓“抢饭碗”。

●复旦大学高等教育研究所所长熊庆年：

一些人出于应试教育逻辑和功利主义需求，认为大学毕业生不应该卖猪肉，其实从个人发展来说，有什么不可以？教育是培养人的，应当允许人有不同的发展路径。国外名校出来的人也有卖报纸、送牛奶的，不是说高分进名校就一定要高精尖就业。

据新华社

此稿件为延展阅读内容，稿件来源为：中青网 。新华网

保存时间:2013/2/3
原标题:500名大学毕业生创业卖猪肉 10%毕业于名牌大学 - 延展阅读-新华网
http://news.xinhuanet.com/yzyd/local/20130203/c_114593932.htm?prolongation=1

gangshuibao

这就对了，上大学就咋啦，该干啥就干啥。