超市采购开到田间地头

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近日，记者从有关部门获悉，二号桥地区乐易购超市积极响应市政府“菜篮子”工程，在生鲜农产品流通环节进行“农超对接”的有意尝试，将超市采购直通车开到田间地头，实现了菜篮子与菜园子的有效对接，真正实现了让利于民。记者在该超市看到，这里蔬菜等农产品不仅新鲜，且价格低于市场零售价格，深受顾客青睐。

据超市采购部负责人介绍，超市与生产基地直接对接，减少了超市流通环节的成本，大概可节约20%。节约的这部分成本一部分用于提高对农户的收购价，另一部分还能以降价的形式返还给消费者，增加超市客流量。而且，农产品从采摘到上市的时间由以往的至少2天，缩短至10小时，保持了农产品的生鲜度和品质。“农超对接”，真正实现了农民、超市、消费者三方共赢，可谓“一举三得”。

据介绍，该超市今年在宝坻、西青两区建立了2个蔬菜采购基地，涉及黄瓜、西红柿、白菜、苹果、柿子等10余个果蔬品种，每天采购量近3500公斤。并在西青区建立了1个鸡蛋直接采购基地，每天采购量近1500公斤。

在采访中，记者发现，对于“农超对接”这个词，许多市民并不熟悉，但却有不少人知道超市的菜是基地直供的，比市场更便宜。在乐易购超市购物的张阿姨说：“前段时间菜价暴涨时，我便开始到超市买菜，这里的菜比市场便宜，还不时有一些非常便宜的特价菜，能节省不少钱。”市民王女士说：“超市的菜是直接向农户收的，虽然品种不是非常丰富，但新鲜便宜，又有安全保障。我现在也天天到超市买菜。”
编后语：

“生鲜”是超市的灵魂。但是，果蔬、禽蛋不新鲜、价格不实惠，曾使越来越多选购生鲜产品的消费者远离了超市。中间流通环节之多，不仅导致果蔬成本大幅度提高，而且损耗也不断增加。在经历了多次装车、卸车、改包装之后，果蔬从采摘到上市的时间一般至少需要2天，鲜度和品质大打折扣。“农超对接”，让农民免去了销路烦恼，增加了收入；让超市减少了中间环节，降低了成本；让市民买得便宜放心，获得了实惠，真正实现了三方共赢。