大采购是什么

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大采购是什么？哪位大虾给解释解释?

丁丁花

没听过这个词呢？做沙发等高手 [s:90]

蜘蛛狭

大采购是指超市大规模的采购从干货到生鲜等等上百个单品。这样的采购权利很大其采购人员在超市内部不仅是负责采购而且还负责营运、结算等等其他环节。超市一般对他的考核指标是销售额、毛利、通道费用。这样的模式下面采购人员的议价能力提升，采购专业化。但是也存在很多的弊端，门店货物商品差异小（不是根据门店的附近的市场来决定商品、商品陈列也不会做的很好）、各部门的协调也比较困难（这种模式下面采购人员的权利过大，不会充分考虑到门店的情况，只根据自己的想法来进行操作）很有可能采购人员以权谋私，使得企业利润减少。