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标题: 天价猪肉进北京，斤价直逼400元 【转贴】 [打印本页]
作者: gzztitc 时间: 2012-7-20 09:42
标题: 天价猪肉进北京，斤价直逼400元 【转贴】
天价猪肉进北京，斤价直逼400元
一种高端生态猪肉今天从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”（上肩肉）的价格高达每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。（2012-07-18 北京晚报）
猪肉不是龙肉，为何如此昂贵？因为这种猪肉可不是普通猪身上长出来的肉。据生产厂家介绍：猪种选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪；全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质；生长全程无需使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香。且从出生到出栏，藻花香猪的饲养周期是普通猪的两倍以上。香猪每天要运动、听音乐、果林放养，有专用的“猪厕所”，通过放养，充分吸收当地水土中的硒元素，因此其肉质中也含有大量硒元素。
但不管商家说得多好听，在笔者想来，猪肉依然是猪肉。只是加了一些“包装”后，每斤就要卖398元，显然不是让普通老百姓享用，而是摆明了给有钱人炫耀提供点道具：瞧我！吃398元一斤的猪肉！是给送礼人创新出一种重礼，让收礼人大饱口福。为什么天价猪肉一出世就盯上北京，还不是因为首都中这样的高端人群多，收礼的官员多。
但问题在于“天价猪肉”就真的让人吃了放心吗？难道真的就比普通猪肉富有营养？或许每个消费者都会有这样的疑问。更何况我国当下的食品安全，那可真是按下葫芦浮起瓢，防不胜防，今天还是“国家免检”，明天就被爆“含毒”。以至于有人调侃：你要是不把化学元素周期表上的东西吃全了，你都不好意思说你是中国人！
显然，天价猪肉,难说安全，只有暧昧。“天价猪肉”吸引人们眼球的不是“肉”，而是“价”，以及其“天价”之外充足的底气和在天价之下滴滴流淌的汁液又该有几多的社会公平：“澡花香猪”除了所谓的“澡花香”外，还有多少“铜臭”？
事实上，近年来关于天价物品的报道屡见不鲜，不断成为公众质疑的焦点，也引起了诸多社会谩骂。“天价烟”、“天价酒”、“天价茶”，现如今又来了个“天价猪肉”，这些或屡禁不止、或跟风盛行的天价物引发了社会关于“腐败消费”、“关系文化”的讨论，让人们不禁扼腕感叹：这样的“天价崇拜”为那般？
其实明眼人都清楚，“天价崇拜”部分源于消费观念的错误。一些率先富裕起来的有钱人“只买贵的不买对的”，让高端品牌格外畅销。而对于那些贪财的官员们来说，收现金、珠宝太过高调，天价物则既满足了低调的特殊需求，又有品位、够体面，最重要的是既可自己消费，又能转手倒卖换金银，或送给给他人换“感情”，于是天价商品就有了较好的市场。不少数商家则抓住了消费者心理，不遗余力地做好概念造势，为天价商品创造出“天价”理由：什么“天然无公害”、“高科技”、“富含XX物质”、“能治XX病”等等，不少有钱人，掌权人则或为了健康，或为了跟风，让天价商品有了市场。
只是，众多腰包羞涩，买不起天价物的普通百姓，则有了“吃不到葡萄就说葡萄酸”的逆反心理，公开抱怨花天价购买的东西其实并不比几元、几十元的好吃（喝），这是虚荣心作祟，这是富人们的价值观出现了偏差，归根到底是有钱人的游戏。有钱人现在不是吃猪肉，而是吃概念，吃财富和吃身价。
山东省阳信县国土资源局 邱海昌
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天价猪肉进北京，斤价直逼400元
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http://qhchang.home.news.cn/blog/a/0101003EC4DA0C3F0B0D85FD.html
此文评论 jane机会来临
物美价廉的重庆高山猪可以实惠,天价不过是讽刺而已!
2012-07-19 15:57
李少天 支持作者观点 2012-07-19 11:03
保存时间:2012/7/19
原标题:天价猪肉进北京，斤价直逼400元 - 新华博客 - News Bloghttp://qhchang.home.news.cn/blog/home.do?aid=205458189&page=detail
作者: gzztitc 时间: 2012-7-20 09:43
398元一斤的“天价猪肉”谁来买单？
新华网 2012年07月19日 14:38:46 来源： 荆楚网
天价猪肉进京398一斤(资料图)
每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉今天从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。(7月17日《北京晚报》)
猪肉再贵还是猪肉，天价猪肉区别于天价烟、天价酒最主要原因是它的出现不是靠公款消费炒高了价格。天价猪肉之所以贵，无非就是饲养环境和过程不同于普通猪，天价猪通过放养，充分吸收当地水土中的硒元素，因此其肉质中也含有大量硒元素，而硒元素被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，有机硒更能增强人体免疫功能，看到这里我们似乎明白了天价猪肉为何能出现在餐桌上。
随着人们生活水平的提高，养生、保健等一系列食品层出不穷，养生节目也备受大家欢迎，老百姓重视就给了商家机会，高端生态猪就在这种环境下问世了，猪肉中含有大量硒元素，人吃了就会受益吗，真的能抗癌，增加免疫力吗，这点商家并没给出科学依据，巧妙地诱导着老百姓消费，只说猪的饲养环境好，没说猪肉如何好，老百姓就这样被商家忽悠的晕头转向。
猪肉太贵普通百姓消费不起，这就让猪肉有了指定的消费对象，权贵、富人，请人吃饭充场面似乎都少不了天价猪肉的存在，因为猪肉很绿色、很“营养”，在这种风气下，天价猪肉最终还会挂靠公款消费，步天价烟酒后尘。
一斤猪肉398元的价钱可以是一个困难学生一学期的学杂费，可以是勤工俭学的学生一个月的收入，这样的猪肉老百姓吃的不会安心，所以这么贵的猪肉与百姓无关，商家再费尽力气炒作，老百姓也是不会买账的，想要博得满堂彩，还是亲民近民些吧！(萧萧 原题：“天价猪肉”难博满堂彩)
保存时间:2012/7/19
原标题:398元一斤的“天价猪肉”谁来买单？ - 新华评论 - 新华网
http://news.xinhuanet.com/comments/2012-07/19/c_112478586.htm
作者: 王毅青 时间: 2012-7-20 13:42
退休金一千多的吃三斤猪肉，其余时间都扎着脖。。。。。。
作者: jake5210 时间: 2012-7-20 17:09
这是什么特色猪肉
作者: 首批招标师 时间: 2012-7-20 20:47
有中国特色的猪肉……
作者: 孤竹云裳 时间: 2012-7-20 22:10
吃不起更伤不起！
作者: gzztitc 时间: 2012-7-22 09:45
天价“藻花香猪”调查:普通猪变身“唐僧肉”
北方网 http://www.enorth.com.cn 2012-07-21 08:12
内容提要：近日，一种名为“藻花香猪”的海南有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”(上肩肉)每斤售价高达398元，令众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。
近日，一种名为“藻花香猪”的海南有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”(上肩肉)每斤售价高达398元，令众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。“天价猪肉”究竟贵在哪，要卖给谁？新华社记者就此进行了采访调查。
“难道吃了螺旋藻的猪摇身一变成了‘唐僧’？”近日，一种名为“藻花香猪”的海南有机猪肉悄然出现在北京市场，其最贵的“梅肉”(上肩肉)每斤售价高达398元，令众多网民叹为观止，戏称只有“唐僧肉”才配得上如此天价。“天价猪肉”究竟贵在哪，要卖给谁？“中国网事”记者就此进行了采访调查。
天价“藻花香猪”现身北京市场网友直呼“吃不起”
“传说有一只名叫‘藻花香猪’的混血猪，清晨在《费加罗的婚礼》中醒来，每餐都要吃螺旋藻和清香的茉莉花！小猪每天在“空调房”里吸着负离子氧、去天然果林散步、去猪运动场跑步……”近日，一则关于“藻花香猪”的微博在网络流传，迅速成为网民热议的话题。
据了解，这种产自海南省澄迈县的生态有机猪肉“藻花香猪”已于14日正式进入北京市场，设立全国首家直营店。“藻花香猪”最贵的“梅肉”每斤售价达398元，最便宜的“尾块骨”也卖到38元一斤，比北京市场上十几元一斤的普通猪肉贵出数倍。各地网民直呼，“如此天价猪肉，实在吃不起”。
不少网友更把这些香猪称作“史上最惬意的小猪”。网友冠儒岚说：“这猪一个月伙食费多少钱啊？国宝大熊猫估计都没这个待遇。” “连猪都有贵族的了，还混血！”网友“野喵小yan”感叹。
也有部分网友对猪肉的营养价值和销售去向提出了质疑。一位北京网友提出质疑：“这么贵的肉，还以为是唐僧肉，一天的工资也买不起一斤肉，究竟都卖给了谁？”
“天价猪肉”礼盒竟然销售很旺
“中国网事”记者18日下午走访了这家位于北京京深海鲜市场的直营店。店面位于海鲜市场西门南侧一楼，面积并不大，只有十几平方米。一进门的冷柜里摆满了各种真空包装的猪肉，红色包装袋上写着“含DHA，低胆固醇，无药物残留，重金属含量低”等字样，但产品包装上并没有贴价签。
“我们的‘藻花香猪’每天吃一斤新鲜的螺旋藻，吹空调，每头猪享受的空间是一般养猪场的10倍。”店内服务员李思瑶热情地向记者介绍。据她介绍，这家店14日才正式开张，她来上班不到一周。
当被问及销售情况如何时，李思瑶表示，开业以来一共卖了几十个礼盒，零售有一些，但并不多，猪肉的主要客户并非普通百姓，而是高端酒店、会所和一些经介绍来的客户。据了解，目前“藻花香猪”在北京地区卖的礼盒为10斤装，售价1600元。李思瑶告诉记者，18日傍晚店里刚刚卖掉20个礼盒，买者是通过朋友介绍来的客户。
猪肉价格为何这么贵？记者18日拨打海南鼎盛祥实业有限公司的客服电话，一位自称销售人员的张先生向记者解释了猪肉成本。
张先生表示，首先“藻花香猪”的猪种不同。香猪是从英国引进的巴克夏猪种和海南本地黑猪、五指山的野猪杂交而成，口感和市面上的普通白猪不同。其次，“藻花香猪”的生长周期是一年到一年半，养殖周期很长，不像普通猪三四个月就上市了。此外，香猪的饲料以螺旋藻为主，也提高了成本，目前“构花藻虫茶有机浓缩饲料”已获得国家发明专利。
张先生还说，公司对“藻花香猪”的养殖环境格外讲究，“猪场会定时定点放莫扎特的《魔笛》等曲目。猪和人一样有时候会烦躁，听了音乐以后心情好，长肉量就会慢慢提升。”
“天价猪肉”其实与普通猪肉营养成分区别不大
市面上十几元一斤的普通猪肉和高价有机猪肉真有那么大差别吗，天价猪肉究竟贵在哪？记者就此采访了相关农业专家，专家表示，除了口感外，“天价猪肉”和普通猪肉在营养成分上区别不大。
“猪肉的营养成分主要看蛋白质，此外还包括脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，不论怎么个养法，有机猪肉和普通猪肉的营养成分差异并不大，只是有机猪肉的口感更好。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民说。
中南大学公共卫生学院营养系教授黄忆明认为，有机猪肉和普通猪肉营养成分区别很小，但由于一些高端的有机猪肉不使用兽药，动物体内的药物残留确实会少一些。
既然营养成分差别不大，为什么有机的“藻花香猪”能卖到如此高的价格？李兴民认为，有机猪肉价格高确实有一定道理。首先，有机猪肉采取散养方式，经常运动造成猪消耗的能量提高了，散养猪的生长速度比圈养的猪更慢，这在一定程度上降低了猪的产出周期。其次，散养猪需要更大的养殖场，土地和人工管理成本必然增加。此外，有机饲料的选用很大程度拉高了养殖成本，例如喂普通玉米和有机玉米的成本可能相差近10倍。
“如果严格按照国家目前的有机食品标准，有机食品至少要卖到同类普通食品的5到10倍才有可能盈利。假如普通猪肉10元一斤，那么有机猪肉至少要卖到50至100元才可能赚回成本。”李兴民说。
保存时间:2012/7/21 20:11:48原标题:天价“藻花香猪”调查:普通猪变身“唐僧肉”天价猪肉,藻花香猪北方网
作者: 德州扒鸡杀人狂 时间: 2012-8-2 09:48
以后过年过节就送猪肉了。
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